第(2/3)页 “不是,我没有拜郑大厨为师,我只是跟他学过几道点心,你俩快起来,真是折煞我了。”玉茯苓弯腰慌里慌张地将两人搀扶起来,“有话咱们好好说,你们这一跪,我这心里慌的很。” “大师姐,你不必惊慌,你手拿《巡游记》,你能在归云山庄横着走,关于你跟侯府的事情,我父亲已经从顾老家主口中得知一二,父亲怕打草惊蛇,所以先让我们找你了解一下实情,没想到撞见了谢云宸。”郑舒窈不屑冷哼,“谢侯爷上次来求大师兄做菜,大师姐你是没看到他那个伏低做小的样子。” “我刚才听你们说,归云山庄是做菜的?” “民以食为天,食补不如药补,先庄主最出色两个弟子,一个是我父亲,另一个就是师伯。”郑舒窈没有见过师伯,关于师伯一切都是从父亲口中得知,“师伯稳重,每次父亲闯祸,都是师伯替他求情,而且师伯天赋极好,先庄主有意把庄主之位传给师伯,可师伯却说,他一个孤儿恐怕难堪大任,觉得父亲比他更适合当庄主,再后来师伯就进宫当御厨去了,然后……” 望着郑舒窈眼中透出的悲伤,玉茯苓轻叹一声:“郑大厨从未跟我说过他的过往,若不是有幸见到顾老家主,我怕是永远不知道真相,还有这本书的意义,既然郑大厨与现任庄主是师兄弟,那这本书不应该由我来保管,你们带回去吧。” “不行,这是师伯留给大师姐的,我们不能带回去。”郑舒窈很坚持,“父亲说了,师伯不善言辞,但他认可的人,一定会用心教……” “可是……” “请问大师姐,你先前跟师伯学了几道点心,分别叫什么?”一直听着郑清誉开口问。 “我记得那时谢侯夫人嘴里没什么味道,市面上的点心都太过甜腻,我自己做呢,又把握不好,偶尔间我去了一家小饭馆,吃了一碗双皮奶,觉得特别好吃,我就天天去,后来我就认识了郑大厨,他教我做的第一道点心就是双皮奶,等我学会了双皮奶,他教我做八珍糕,桂花糕,千层糕。” “这些糕点,在归云山庄都是入门弟子需要学会做的点心。”郑清誉听到玉茯苓的回答,心里就明白个七七八八,“师伯定是觉得大师姐有天赋,所以才教这些的。” “不会吧?” 玉茯苓满心诧异,回想自己当初跟郑大厨学习那会儿,自己一心沉浸在怎么把点心做好,讨谢侯夫人欢心,并未太注意郑大厨一言一行,只觉得他对自己过分严厉。 “那后面呢,师伯还教你做什么点心?”郑舒窈迫不及待地问。 “等到他见我学得扎实又有悟性,他便慢慢教我更精细的点心,先是雪衣豆沙、如意芸豆卷,再到考验起酥手艺的莲蓉酥角、福寿百合酥。” 玉茯苓报出来这些点心,她全给谢侯夫人做过:“等到这几道我做到他满意了,他就开始教我做更复杂的,九蒸九晒芝麻糕、琼浆玉露糕、冰酪芙蓉膏,每一样都工序繁琐、用料考究,亏得我当时在侯府,不缺食材,不然我根本做不出来。” 第(2/3)页